Laster Hendelser

« All Hendelser

  • Beklager. Denne hendelse har allerede funnet sted.

Mat av Tang og Tare

juni 8 @ 12:00 - juni 9 @ 15:00

På dette kurset lærer du om forskjellige tang-arter, innhøsting og bruk på kjøkkenet.

I løpet av denne helga får du praktisk og teoretisk kunnskap om bruk av tang i mat, flotte naturopplevelser i vakre Kongsfjord!
Vi skal på vandring i fjæra, bli kjent med de forskjellige tang og tare-artene, samt høste inn det vi trenger av råvarer.

Sammen tilbereder vi måltider med tang og andre lokale råvarer.

Du lærer om konserveringsmetoder og foredling, slik at algene kan nytes også utenom vekstsesongen.

Kurslærer: Marit Sundt
Påmelding: epost til: polarurt@gmail.com
Kursavgift: kr 2500,-

Detaljer

Start:
juni 8 @ 12:00
Slutt:
juni 9 @ 15:00

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.