Middagstallerken byttet ut med isoporbeger

    – Vi er litt som ”gutta på tur” sier Signe Astrup (87) som ikke er særlig blid for denne nye ordningen. Signe er en av beboerne på aldersavdelingen, som ligger i samme fløy som de mye omtalte omsorgsboligene. 

Der blir nå middagsmaten levert fra kjøkkenet i samme type isoporbeger, som man for eksempel kan finne på et vanlig gatekjøkken. Dessert får man i gjennomsiktige plastbeger. Denne ordningen startet opp onsdag 29. november og vi var innom dagen etter.

De reaksjonene vi fikk var vantro. En av de som reagerte sterkest var Astrid Strand som til daglig leier en av omsorgsboligene der. Hun sier at det er frustrerende å måtte oppleve dette på sine gamle dager.

   – Har man nå dårlig matlyst fra før av, så blir den ikke bedre av dette, sier hun. Som også blir litt provosert av at de så å si må klare seg helt alene. Hun sier at nå blir maten satt ut på serveringstrallen i matsalen

   – Så må vi skjelvende hente maten på rullatoren og føre den til bordet, sier hun sarkastisk.

Signe Atrup (87) til høyre, synes middagsserveringen på avdelingen ikke er verdt prisen i dag. Her sitter hun ved middagsbordet sammen med fra venstre: Elly Bergheim (95) og Agnes Hansen (88) 

Uverdig
Astrid synes at dette er uverdig, spesielt med tanke på den prisen hun betaler for leiligheten og får støtte fra Signe.

   – Vi betaler i dyre dommer for å bo her og dette er takken. Jeg skjønner ikke hvordan dette kan være sparing, når alt blir kastet? Før kunne man nå i hvert fall vaske tallerkenen og bruke den på nytt, sier hun. Begge sier de ikke har fått noen god forklaring på hvorfor dette skjer og lurer på hvorfor det er de gamle som nok en gang må til pers, når det igjen skal spares.

Nyansatt pleie og omsorgsleder Pernille Øijord, sier at de den siste tiden har hatt en økning i hjelpebehovet hos brukere av hjemmetjenesten og at dette er et ledd i å bruke ressursene mer effektivt.

Hun sier at det er beklagelig at det skulle gå ut over middagsserveringen, men at det var gjort på bakgrunn av en helhetsvurdering.

Ikke alle er imot
Øijord sier at de har informert beboerne på avdelingene om det som skulle skje, noe som ble gjort i et fellesmøte. Hun er blitt informert av personale som var til stede, at ingen av beboerne hadde motforestillinger til dette.

På spørsmål om hun synes dette er en verdig måte å få servert maten, sier hun at hun vil ikke anse det som uverdig. Den eneste forskjellen fra før, er at maten ikke er dandert på vanlig tallerken.

Bestikk og service er tilgjengelig for alle som ønsker det. Hun sier at beboerne på denne avdelingen vil få de samme tilbudene som de som bor hjemme. Hun er ikke enig i at alle er imot denne ordningen.

   – For de som ikke ønsker å spise sammen med de andre på fellesrommet er dette en bra ordning, det samme gjelder for de som spiser etter klokken 13.00 da middag serveres, men ønsker en noe senere middag, da er det greit at maten holder seg lengst mulig varm, sier hun.

Og avlutter med at de fleste nok ville ha ønsket å komme til et dekket bord. Men at pleie- og omsorgstjenesten har vært nødt til å sette inn ressursene, der hjelpebehovet er størst.

Astrid Strand synes ikke de nye "middagstalerkene" er med på å øke en allerede manglende appetitt